Detalles de la ficha

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Descripción

Descripción: Mamífero ungulado artiodáctilo de la família bovidae y de la subfamilia caprinae. Forma doméstica a partir del agriotipo Capra aegagrus (cabra bezoar). Existen en la actualidad numerosas razas o subespecies creadas por los humanos.Habitat y ecología: Distribución mundial.Fuentes escritas: Las cabras son citadas por Avieno (Ora Maritima 218) en el cabo San Vicente y en estado salvaje en los páramos de León. -Estrabón (3.3,7) comenta que la carne de los machos cabríos es la base de la alimentación para los pueblos del norte de la península y también para sacrificios. En Lusitania entre las costumbres y hábitos de comida se cita la carne de cabrón. También hablan en la Bética de ovejas de color oscuro (Columela. VII, 2) y en la Celtiberia de lanas parecidas al pelo de cabra (Diodoro V, 33, 2). -Athenaios (Deipnosophistai, 330), siguiendo a Polibio, describe los precios que había en Lusitania a mediados del siglo II, entre ellos, el del cabrito. Usos posibles: Alimentación (carne, leche, queso, intestinos, entrañas). Productos secundarios (lana, piel, clavijas córneas, cuernos, tendones, huesos, estiércol). Reproducción.Usos evidenciados: Alimentación y cuernos trabajados.

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Créditos

Créditos: X. Mata